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Victory Gardens 2.0: le jardinage à l'ère de la pandémie | Les tendances


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L'ère de la pandémie a vu un regain d'intérêt pour la culture, l'entretien et la récolte des fruits et légumes de son propre lopin de terre ou du balcon de la ville.

Plus les gens sont coincés à la maison – et plus ils s'inquiètent de leur approvisionnement alimentaire – plus le jardinage est devenu attrayant.

«Les achats de panique et les pénuries alimentaires ont poussé de nombreuses personnes à repenser leur dépendance aux supermarchés, avec le désir de devenir plus autonomes», a expliqué Anne Gibson, éducatrice en jardinage biologique et propriétaire de The Micro Gardener, au E-Commerce Times.

«Avec beaucoup de chômeurs, le budget est également un facteur. Pouvoir économiser de l'argent en cultivant votre propre nourriture à la maison signifie qu'il n'y a pas
miles de nourriture ou de carburant pour se rendre au supermarché, pas de gaspillage alimentaire ou de frais d'emballage. Les ingrédients peuvent être cueillis frais directement du jardin et sur la table », a-t-elle ajouté.

Le fait qu'aux États-Unis, les ordonnances de maintien à la maison pour la pandémie aient commencé au printemps a incité les gens à expérimenter des choses en croissance, dans certains cas pour la première fois.

"S'il y a jamais eu quelque chose qui a motivé les gens à jardiner, c'est la combinaison de beaucoup de temps libre et du printemps", a déclaré Jamie Mattikow, président et chef de la direction de W. Atlee Burpee & Co., au E-Commerce Times .

«Lorsque les gens ont été mis en congé ou, dans certains cas, ont été abandonnés, ils sont rentrés chez eux et, soudain, ils vivent avec leur cour d'une manière dont ils ne l'ont jamais vécu auparavant. Les jours ont commencé à s'allonger le 19 mars, et ça n'aurait pas pu être un meilleur moment. Alors, tout à coup, les gens voient leur jardin prendre vie, et cela motive les gens à jardiner. "

Jardiner pour la sécurité

Le jardinage domestique offre également un sentiment de sécurité et d'indépendance. Même lorsque le monde a été bouleversé, un jardin potager peut fournir un peu d'assurance alimentaire.

«J'ai remarqué un regain d'intérêt de la part des nouveaux jardiniers qui souhaitent être plus durables et se sentent habilités à apprendre à cultiver au moins une partie de leur propre nourriture à la maison», a déclaré Gibson.

"La sécurité alimentaire et le fait d'éviter les foules en faisant quelque chose de positif à la maison ont été des catalyseurs de ce regain d'intérêt, mais les gens découvrent également que le jardinage est une nourriture pour l'âme. Mettre les mains dans le sol, respirer l'air frais, faire de l'exercice en plein air, semer des graines. et regarder les plantes pousser, ainsi que se connecter avec la nature font des merveilles pour la santé mentale et physique. "

Beaucoup de gens trouvent que le jardinage offre un moyen de prendre le contrôle d'une situation qui peut parfois sembler chaotique et imprévisible.

«Les gens se sont tournés vers le jardinage pendant la pandémie pour une multitude de raisons», a déclaré Agatha Hannah, directrice des communications et des programmes de la Organic Growers School, au E-Commerce Times.

«La course aux semences était primordiale pour la récupération du papier hygiénique, et c'était une réaction à la menace très réelle de pénurie. Les conséquences de notre modèle d'agriculture industrielle sont devenues immédiatement apparentes, car nous avons vu une restriction dans la chaîne d'approvisionnement et des pénuries dans aliments de base.

«Dans le même temps, le jardinage est soudainement devenu tangible. Cela peut être fait à n'importe quelle échelle, et avec les ordres de rester à la maison, les gens trouvent le temps d'explorer cette activité qu'ils ont probablement toujours voulu essayer», a-t-elle expliqué. .

Thérapie du pouce vert

En plus de ses avantages pratiques, le jardinage offre une variété d'avantages mentaux et émotionnels pendant une période de chaos et d'incertitude.

«Nous pensons que le jardinage présente de nombreux avantages mentaux, sanitaires et environnementaux», a déclaré Christie Kane, vice-présidente des ressources humaines et des technologies de l'information pour Gardener's Supply Company, au E-Commerce Times.

«Il est impératif de maintenir la santé mentale pendant la crise du COVID-19. Le jardinage donne aux gens de l'espoir et des passe-temps. Le maintien de la santé physique est également important. Le CDC encourage les exercices en plein air, (et) le jardinage fait bouger votre corps lorsque la salle de sport n'est peut-être pas une option . "

Le jardinage peut également être une bonne «qualité de vie» pour l'activité familiale, qui est également devenue importante pendant la pandémie.

"Le jardinage en lui-même est une façon enrichissante et joyeuse d'être actif, de jouer avec et d'enseigner à vos enfants – une opportunité intéressante face aux fermetures d'écoles – et de s'engager avec la communauté en échangeant des connaissances, des compétences et des récoltes abondantes, "expliqua Hannah.

Maison et jardin Renaissance

Étant donné que le jardin fait partie de l'espace domestique dans lequel les gens passent tant de temps, l'intérêt croissant pour le jardinage fait également partie d'un intérêt accru pour les activités liées à la maison en général.

"Les marques de maison et de jardin ont connu d'énormes augmentations des ventes en ligne pendant la pandémie, notamment parce que les acheteurs étaient à la maison pour voir toutes les améliorations qu'ils pourraient apporter", a déclaré Julia Fearn, vice-présidente du succès client chez Qubit. Commerce Times.

"De plus, rendre votre espace de vie plus agréable a été un élément essentiel pour garder l'humeur des gens alors que la possibilité de sortir, de voir des amis et de la famille ou même de partir en vacances a été interdite."

Une grande partie des achats de fournitures pour la maison et le jardin a été effectuée en ligne ces derniers mois, facilitée à la fois par le fait que de nombreuses personnes évitent les magasins de détail physiques et par le fait qu'elles sont à la maison pour emporter leurs livraisons de commerce électronique à domicile et dans le jardin.

"L'autre facteur peut-être en jeu, encore une fois attribué au fait que les acheteurs sont chez eux, est que tout le monde peut prendre livraison d'articles plus volumineux avec la garantie qu'ils seront là quand l'article arrivera", a déclaré Fearn. "Cela a toujours été un défi pour les marques de maison et de jardin, et la plupart des choses ne rentrent pas dans la boîte aux lettres. Un acheteur qui est toujours à la maison est plus à l'aise pour acheter de plus gros articles."

Même les méthodes alternatives de jardinage, telles que l'aquaponie – qui combine l'élevage de poissons dans des bassins et la culture de plantes dans l'eau – ont connu un regain d'intérêt.

«La pandémie a donné à beaucoup de gens le temps de jardiner, s'ils ne travaillent pas, et une chance de réfléchir davantage à notre système alimentaire et à savoir si la nourriture et la qualité de la nourriture qu'une personne veut est ou sera disponible dans l'épicerie », a expliqué Rebecca L. Nelson, PDG et cofondatrice de la société d'aquaponie Nelson and Pade, au E-Commerce Times.

«Le fait de ne voir que le début des pénuries alimentaires a fait comprendre aux gens qu'ils peuvent avoir plus de contrôle sur leur propre nourriture en cultivant les choses qu'ils aiment manger. Le jardinage traditionnel présente de nombreux défis que l'aquaponie n'a pas.

L'aquaponie est une technique de jardinage bien adaptée à une pandémie, permettant aux gens d'élever à la fois des légumes et du poisson pour la consommation.

«L'aquaponie est une méthode de jardinage durable qui permet à une personne ou à une entreprise de cultiver du poisson et des légumes frais toute l'année», a déclaré Nelson. «Cela se fait sans pesticides, herbicides ou engrais chimiques. Cela devient de plus en plus populaire auprès des jardiniers qui recherchent plus que des légumes. Un jardinier aquaponique peut cultiver et récolter du poisson frais ainsi qu'une abondance de salades. "

Jardiner pour l'avenir

Peut-être plus que tout, le jardinage est un moyen de fournir à la fois de la nourriture et un sentiment de bien-être.

"Pour de nombreux Américains, c'était leur premier aperçu d'un monde où certains besoins de base ne sont pas automatiquement satisfaits, et cela a touché une corde sensible qui a suscité un intérêt croissant pour l'autosuffisance", a déclaré Hannah.

«Vous ne pouvez peut-être pas produire votre propre papier hygiénique, mais presque tout le monde peut cultiver au moins une partie de sa propre nourriture. Partout dans le pays, les gens se rendent compte que le jardinage peut être fait à n'importe quelle échelle – à partir de pots d'herbes dans votre fenêtre au jardinage en pot sur votre terrasse, jusqu'à déchirer votre pelouse et à la remplir de plates-bandes productives ou de pots de légumes et de fleurs. "

Bien que cela ait commencé pendant la pandémie, le regain d'intérêt pour le jardinage pourrait ne pas diminuer après sa fin, car de nombreuses personnes ont découvert qu'elles aiment le monde des plantes et de la culture.

"Je pense que cette tendance est là pour rester", a fait remarquer Hannah. «Le plaisir de planter une graine et de récolter ses fruits est profondément gratifiant. Creuser la terre est extrêmement thérapeutique, et se connecter avec le microcosme du sol qui regorge de vie est impressionnant et excitant. Pour la plupart des gens, c'est une fois un jardinier, toujours un jardinier."


Vivian Wagner est journaliste à ECT News Network depuis 2008. Ses principaux domaines d'intérêt sont la technologie, les affaires, le CRM, le commerce électronique, la confidentialité, la sécurité, les arts, la culture et la diversité. Elle possède une vaste expérience dans le domaine des affaires et de la technologie pour une variété
de points de vente, y compris L'Atlantique, La mise en place et O, le magazine Oprah. Elle détient un doctorat en anglais avec une spécialité en littérature et culture américaines modernes. Elle a reçu un prix de reportage pour la première place de l'Ohio Society of Professional Journalists et est l'auteur de Women in Tech: 20 pionnières partagent leurs parcours, publié par ECT News Network en mai 2020. Envoyer un courriel à Vivian.

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