Kalios

L’HUILE D’OLIVE KALIOS
L’huile familiale destinée aux restaurateurs est le résultat d’une agriculture saine et artisanale, mais son point fort réside dans son taux d’acidité : plus le taux d’acidité d’une huile est bas, meilleure est sa qualité.
Pour être qualifiée d’huile d’olive vierge extra, l’huile ne doit présenter aucun défaut et doit avoir un taux d’acidité inférieur à 0,8%. Kalios affiche un taux d’acidité d’environ 0,3% ce qui la place parmi les huiles d’olive les moins acides. Son goût fruité aux nuances d’herbe fraîche et son absence d’amertume font de cette huile d’olive un produit d’exception.

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